Главная страница
Все туры
Почитать о странах  
Отзывы наших туристов
Приглашаем в путешествие в русской компании!


Наша библиотека. Почитать о странах.
Cамые просматриваемые
* Славянская Германия
* Мидии
* ЛЕГЕНДЫ О НАРЦИССЕ
* Чешский гранат, хрусталь, стекло…
* Копенгаген, музей пивоварни Карлсберг.
Для души. Просто о жизни.
* Борис Пастернак Зимняя ночь
* Рейтинг мужчин со стороны женщин
* Айя-София и Нотр Дам. Стихи Мандельштама
* Просто стихи о путешестии — 1
* Хорошего весеннего настроения!
Чехия
* Зимние замки Чехии
* ВОЛШЕБНАЯ ДВАДЦАТКА ПРАГИ
* Пять кулинарных правил празднования Рождества в Чехии
* Лучшие пивные районы Праги. Нусле. Господа Zlý časy
* Бар Пражский музей пива
Франция
* Улица Муфтар: парижский Арбат
* Париж. Бют-о-Кай– холм перепелов
* Париж. Базилика Сакре-Кёр
* Старая забытая песенка…
* Страсбург. Видео.
Италия
* Бесплатные горячие источники Италии
* Меч в камне находится в Тоскане!!
* Монтефьоралле и Греве-ин-Кьянти (Montefioralle — Greve-in-Chianti)
* самые романтические места Тосканы
* Италия. Пьенца — идеальный город сыра, любви и поцелуев
Испания.
* Испания.Настроение.Стихи.
* Барселона в свете максимальной гармонии
* Коста Брава
* Парк Сьютадейа, Зоопарк Барселоны
* Коста дель Маресме
Cтатьи.
*Все материалы расположены по наименьшему количеству просмотров!
Категории статьи: Почитать о странах , Грузия

9 основных сортов грузинских вин

9 основных сортов грузинских вин

Мы собрали основные сорта грузинских вин — кто-то вспомнит некогда любимый, но почти забытый вкус, а у кого-то появится возможность впервые его для себя открыть.

wine05


1. «Киндзмараули» — высококачественное красное полусладкое вино с интенсивным цветом переспелой вишни, сортовым букетом, нежным, гармоничным, бархатистым вкусом. Одно из известнейших вин Кахетии. Выпускается с 1942 года. Знатоки отмечают, что лучше всего киндзмараули подходит к мясу гриль. Кроме того, вино превосходно сочетается с десертами и фруктами.2. «Цинандали» — особое белое вино, гордость грузинских виноделов, светло-соломенного цвета, с прекрасным плодовым букетом, мягким тонким вкусом. Производится с 1886 года на старейшем в стране винном заводе.3. «Хванчкара» — жемчужина натуральных полусладких вин, гордость грузинских виноделов, неоднократный победитель на международных конкурсах дегустации вин, с нарядным темно-рубиновым цветом, сильно развитым букетом и ароматом, гармоничным бархатистым вкусом с малиновыми тонами. Любимое вино товарища Сталина.4. «Саперави» — не только красное вино, но и сорт винного винограда. Вино имеет интенсивную, густую темно-гранатовую окраску, своеобразный гармоничный вкус, приятную терпкость, развитый букет. Выпускается с 1886 года. Саперави рекомендуется к жирным блюдам грузинской кухни.5. «Тбилисури» — белое полусухое вино. Светло-соломенный цвет, гармоничное сочетание природной сладости, кислотности и аромата винограда придают вину свежесть и мягкость вкуса. Сочетать вино рекомендуется с сыром сулугуни, рыбой и фруктами.6. «Ахашени» — отличнейшее красное полусладкое вино с сильным приятным букетом, яркой темно-гранатовой окраской и редкостной гармонией вкусовых свойств с шоколадными тонами. Производится с 1958 года.7. «Эрети» — натуральное белое сухое вино, светло-соломенного цвета, аромат с плодовыми тонами, свежим и гармоничным вкусом. Выпускается с 1977 года. Является отличным аперитивом, а также подается к дарам моря и овощным салатам.8. «Мукузани» — одно из лучших сухих красных вин, темно-гранатового цвета, с ярко выраженным фруктовым ароматом и сложным букетом, имеет мягко-бархатистый вкус и гармоничное прекрасное послевкусие. Выпускается с 1888 года. Мукузани считается лучшим грузинским вином из тех, что производятся из винограда саперави. Отличается оно тем, что долго выдерживается в дубовых бочках — минимум три года. Лучше всего сочетается с мясом.9. «Кахетинское» — натуральное белое сухое вино, производимое в Грузии с 1948 года. Вино обладает золотисто-янтарным цветом, высокой экстрактивностью и специфическим плодовым ароматом.


Отсюда: http://bigpicture.ru/?p=405997


Топ-9 национальной грузинской кухни

Что такое грузинская кухня? Шашлык, харчо, сациви — мясо и мясо. Так считают многие. На самом деле основа грузинского рациона — сыр, фасоль, орехи и зелень. В поездке по Грузии мы спрашивали в ресторанах национальные, но не самые раскрученные в России блюда. Получился такой топ-9. Впрочем, у любого путешественника этот список может оказаться другим.

(Всего 9 фото)

Georgiancuisine08

Источник: vokrugsveta.ru

1. Надуги — в переводе слово означает «уваренный». Творог для блюда получают путем кипячения сыворотки, оставшейся после изготовления сыра. Заворачивают в тонкие полотна сыра сулугуни и придают форму мешочков.

2. Яхнэ — нежная баранина (или говядина) в ореховом соусе с чесноком, луком, кориандром и имеретинским шафраном. В Аджарии это блюдо подают на свадьбу.

3. Пхали — закуска, которую можно приготовить из шпината, капусты или свекольной ботвы. Нужно только добавить к базовому продукту ореховую пасту с кинзой, смесью харчо-сунели, чесноком, черным перцем и луком.

4. Борано — омлет по-аджарски. Ингредиенты просты: имеретинский сыр, яйца, молоко и масло (сливочное и растительное). Запекают всё до получаса, а потом подают как пирог.

5. Аджапсандали — баклажаны, тушенные с болгарским перцем, морковью, помидорами и луком с добавлением уцхо-сунели, шафрана, кориандра, чеснока и базилика.

6. Мчади — пресные лепешки из кукурузной муки, обжаренные на сковороде кеци. Особенно популярны в Западной Грузии. Подаются горячими с имеретинским сыром или сулугуни.

7. Кучмачи — закуска, которую готовят из говяжьих или куриных потрохов: сердца, печени, легких. Субпродукты сначала отваривают, а затем обжаривают с кориандром, перцем, чесноком, толчеными грецкими орехами и свежевыжатым гранатовым соком.

8. Чкмерули — цыпленок, жаренный на сковороде кеци в мацони с чесноком. По способу приготовления напоминает цыпленка табака.

9. Чашушули — тушеная телятина с помидорами, томатной пастой, болгарским перцем, уцхо-сунели, имеретинским шафраном, кориандром и большим количеством лука.


***

Почитать
Cтарая версия
 Не все еще успели перенести...

Категории каталога:

  Испания
Австрия
Чехия
Польша
Италия
Венгрия
Германия
Россия
Дания
Швеция
Эстония
Сев. Корея, Вьетнам
РИМ
Грузия
Словакия
Финляндия
Для души
Франция
ЖЗЛ
Англия
Бельгия
Латвия. Литва
Норвегия
Нидерланды
Португалия
Украина
Япония
По Европе
События в ЕВРОПЕ
Туризм: материалы для профессионалов
Офисный юмор
Швейцария
Просто поговорим о жизни
Румыния
Египет
США
Африка
Греция
Иран


А еще в нашей  подборке:
Чехия, Франция, Польша, Испания

VikaTours OU, Ivan Pavlovi 2, Sillamae, Eesti, 40232
Broneerimiskeskus: tel.+372 7110284, +372 55517100
www.viktoria-reisdid.ee   info(at)viktoria-reisid.ee

Bussireiside korraldamine : tel.+372 5587100, +372 55517100, +372 7110284
Avia reisid -tel.+372 55517100, +372 7110284
Visad, piletid, kindlustus: tel: +372 7110284 fax: +372 3924441 



© 1997 - 2017 "Viktoria reisid" - touroperator & ON LINE travel agency !
Мы болеем за "Зенит"